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淡竹（ハチク） 分類イネ科／タケ亜科／マダケ属／ハチク（varhenonis） 淡竹は、稈の直径は3～10cm、節間長は～40cm、稈長は10～mに生長する。 淡竹の稈は、蝋質成分により、やや白くくすんだ状態であり、弾力性があり竹細工など加工に適している

マダケ たけのこ 種類 一覧-庭木図鑑植木ペディア＞タケ・ササの種類＞マダケ マダケ／まだけ／真竹 マダケは最も普通に見られる竹の一つ 皮は薄く、斑点模様がある 節は二重で上部は凸状になる 日本庭園や和食店で普通に見られる 真っすぐに屹立するのが主な竹の種類 マダケ（苦竹・真竹） 直径15cm、高さmになる大型種です。 節には環が2つあり、節間が長く、材質部は薄いです。 材質は、弾力性があるなど優れており、建築や竹細工に利用されています。 漢字で苦竹と書くように、一般にたけのこが苦い印象があるので、市場に出回ることは

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日本大百科全書(ニッポニカ) マダケの用語解説 イネ科のタケ・ササ類。タケノコがやや苦味があるのでニガダケ（苦竹）ともいう。稈(かん)は高さメートル、径10センチメートルに達し、稈面は濃緑色で、節に隆起した2環がある。全体がハチクによく似るが、ハチクの稈面は帯白色または マダケやネマガリタケのように、30センチメートル程度に生長した地上部を折り取って収穫できる種類もある。 タケノコのアクは、 シュウ酸 や ホモゲンチジン酸 とその 配糖体 などが主成分とされ、 アルカリ 性の水（コメの とぎ汁 や 重曹 ）で除くことができる。