味はアワビにそっくり。 身は軟らかいので、アワビのようなコリコリした歯ごたえはありません。 独特の甘みが、ご飯とお酒に良くあいます。 簡単にできて、手頃な値段でアワビの味を楽しめました。 吉池 トコブシは御徒町の吉池という鮮魚店で見つけました。 はじめて店に入った時は驚きました。 まるで魚市場。 丸ごと一匹の魚がゴロゴロ並んでいました。 他の魚屋さんで見かけな
味はアワビにそっくり。 身は軟らかいので、アワビのようなコリコリした歯ごたえはありません。 独特の甘みが、ご飯とお酒に良くあいます。 簡単にできて、手頃な値段でアワビの味を楽しめました。 吉池 トコブシは御徒町の吉池という鮮魚店で見つけました。 はじめて店に入った時は驚きました。 まるで魚市場。 丸ごと一匹の魚がゴロゴロ並んでいました。 他の魚屋さんで見かけな