真鱈子のレシピと料理アイディア57件 Snapdish スナップディッシュ
鱈は、日本人にはなじみが深く人気がある魚で、年間を通じてお店で売っています。 特に 真鱈 や塩鱈はお店でよく見かけますし、味にクセがないので我が家では頻繁に使っていますよ。 たらこと明太子と辛子明太子の違いについてでは真鱈の卵巣のたらこ(真子）もあるとお話しました。 真タラ子、外見で判断したら駄目。 横浜丸魚株式会社 旬の食材ブログ 以外な発見に驚かされています。 でっかい真タラコ、普段は見ることが出来ない隠されたベール中を確認出来ました。 それは真タラコです。 ＝真鱈の卵巣、卵です
